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猪肉价格坐滑梯 两个月来后腿肉一斤降了五块多

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  经常逛菜市场的市民会发现,徘徊于三四十元钱价格区间的猪肉降价了,20 多元钱成了猪肉的市场主流价格,有的菜店甚至久违地出现了十几元钱的促销价。今年 1 月下旬以来,大连市场上的猪肉价格一路下降,春节后更是降幅明显,几乎是一天一个价坐上了滑梯。

  五花肉 22 元钱,肋条 25 元钱,精瘦肉 22 元钱 …… 便宜了。沙河口区华北路市场肉类销售区,一家卖猪肉摊位的老板娘熟练地报着价。她告诉记者,猪肉降价有一段时间了,大约是年前吧,隔三差五一点点地降。这位肉摊老板娘说,春节之后降价明显了,有几天都是一天一个价。

  在西岗区一家生鲜菜店,在醒目位置打出猪肉特价标签,猪腿肉 15.99 元钱一斤,十几元钱的肉价在沉寂了相当长一段时间之后重新返场了。

  此前,受非洲猪瘟影响,中国生猪产能和猪肉供给受到极大冲击,猪肉价格进入一轮飞涨的猪周期。从 2018 年 11 月份开始,不到 10 元钱一斤的猪肉涨至平均每斤 30 元钱左右。零售市场上,三四十元钱的猪肉十分常见。去年 10 月份,猪肉价格出现一轮降价,随后又震荡上涨,这种状态持续到去年末。近两多个月以来,猪肉价格终于又低头弯腰,一路下降。

  根据农业农村部监测,全国生猪价格已连续六周回落。国家统计局大连调查队 3 月 11 日发布报告,2 月份大连 CPI 同比微涨 0.2%,其中猪肉价格同比环比均下降,与去年同期相比,当月猪肉价格下降了 9.2%。

  进入 3 月份以来,猪肉价格更是加速下滑。市发展改革研究中心对我市主要农贸市场进行监测显示,猪肉价格同比环比双双掉头下降的分割线大致在今年 1 月份的第三周,以猪后腿价格为例,1 月 11 日 -1 月 17 日,监测的主要农贸市场均价为 27.36 元,环比上涨 0.84%,同比下降 2.64%,而在 1 月 18 日 -1 月 24 日猪后腿肉的平均价格为 27.16 元,环比下降 0.73%,同比下降 4.17%。此后,猪后腿肉价格持续保持同比环比双降的态势,到 3 月 15 日,统计数字显示,猪后腿肉平均价格已经降到了平均每斤 21.4 元钱。算下来,眼下猪后腿肉和今年 1 月份相比,一斤能便宜 5 元多。

  其实对于我们养殖户来说,不奔着猪价过高,不靠短时间的暴利,只要在理性范围内就可以了。金州一家养猪企业负责人告诉记者,他在 2019 年春节后瞅准时机,进行了大量的补栏,目前他的养猪场有能繁母猪 800 余头,一年出栏量在 1.5 万头左右,收益可观。在他看来,此轮降价是正常现象,而之前的暴涨并不合理。

  综合分析猪肉价格滑梯式下降的原因,大连市养猪协会相关负责人表示,近期农副产品价格普遍下降,猪肉由于经历了两年的上涨,在此轮价格下降中更受关注。另外,国家在 2 月份投放了 8 万吨的储备猪肉,对平抑肉价起到较大作用。猪肉价格下跌更为关键的因素是,生猪供应逐步恢复,存栏量保持增长。从全国来看,1 月份生猪存栏量同比增长了 35.3%,能繁母猪存栏量同比增长了 35%,环比增长 1.1%。截至去年底,全国生猪存栏已恢复至常年的 92%。大连市从 2019 年底开始出台了十二条措施促进生猪生产,存栏量持续稳定增长,市场的猪肉供给相对充足。

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